Vyberte si
z naší nabídky
Předkrm
Polévka
Hlavní chod
Dezert
Přílohy
Omáčky
Josper Menu
|
Biftek z pravé svíčkové připravujeme Medium, jiný způsob přípravy možný domluvit s obsluhou ... |
379 Kč
|
|
Flank steak připravujeme Medium, jiný způsob přípravy možný domluvit s obsluhou ... |
299 Kč
|
|
Grilovaná vepřová krkovička Česká farma ... |
199 Kč
|
|
Grilovaná vepřová panenka Chile ... |
229 Kč
|
|
Grilované kuřecí prsíčko „Supreme“ Francie ... |
189 Kč
|
|
Grilovaný čerstvý losos Norsko ... |
229 Kč
|
|
New York style beef steak s fazolovými lusky s anglickou slaninou, česnekem a demi-glacé, podávaný s hranolky ... |
399 Kč
|
|
Pštrosí steak připravujeme Medium, jiný způsob přípravy možný domluvit s obsluhou ... |
299 Kč
|
|
Striploin steak připravujeme Medium, jiný způsob přípravy možný domluvit s obsluhou ... |
329 Kč
|
BBQ a Saláty
|
Grilované BBQ vepřová žebírka s bluecheese dipem, podávané se salátem coleslaw a batátovými hranolky ... |
499 Kč
|
|
Grilované kuřecí křidélka v domácí BBQ omáčce, podávané s bluecheese dipem a batátovými hranolky ... |
199 Kč
|
|
Pečený hermelín v listovém těstě s pestem z vlašských ořechů, podávaný na salátku s pečenou červenou řepou a mandlemi ... |
189 Kč
|
|
Salát „Caesar“ s grilovaným kuřecím prsíčkem, římským salátem, dresingem, anglickou slaninou, krutónky a parmazánem ... |
219 Kč
|
České speciality
|
Konfitované kachní stehno s červeným zelím, podávané s domácím bramborovým knedlíkem s opečenou cibulkou ... |
229 Kč
|
|
Pohanka s česnekem, tymiánem, bílým vínem a červenou řepou, podávaná s grilovaným žampiónem portobello zapečený s mozzarellou a červenou řepou ... |
179 Kč
|
|
Šťavnatý pečený vepřový bůček glazovaný medem, podávaný s červeným zelím a domácími bramborovými knedlíky s cibulkou ... |
189 Kč
|
|
Svíčková na smetaně s citrónem, brusinkami a šlehačkou, podávaná s domácím vídeňským knedlíkem ... |
219 Kč
|
|
Telecí líčka na víně a kořenové zelenině, podávané s bramborovou kaší a zeleninovou slámou ... |
289 Kč
|
Burgery
|
Sweet-chilli Pineapple „Josper“ Burger Irské mleté hovězí maso „black angus“ v domácí briošce se salátem, anglickou slaninou, ananasem, sladkou-chilli omáčkou, čedarem a výhonky. ... |
239 Kč
|
|
Portobello Burger Grilovaný žampion Portobello s uzenou mozarellou, česnekem, olivovým olejem, v domací briošce se salátem, majonézou a červenou řepou ... |
239 Kč
|
|
Pickles „Josper“ Burger Irské mleté hovězí maso „black angus“ v domácí briošce se salátem, majonézou, čedarem, anglickou slaninou, nakládanými okurky a BBQ omáčkou ... |
239 Kč
|
|
Jalapeňo„Josper“ Burger Irské mleté hovězí maso „black angus“ v domácí briošce se salátem, anglickou slaninou, čedarem,papričkami jalapeňo a BBQ omáčkou ... |
239 Kč
|
|
Egg Bacon „Josper“ Burger Irské mleté hovězí maso „black angus“ v domácí briošce se salátem, majonézou, sázeným vejcem, čedarem, anglickou slaninou a BBQ omáčkou. ... |
239 Kč
|
|
Cheese-bacon „Josper“ Burger Irské mleté hovězí maso „black angus“ v domácí briošce se salátem, majonézou, čedarem, anglickou slaninou, nakládanou červenou cibulkou a BBQ ... |
239 Kč
|
|
15 Kč
|
Předkrmy
|
Carpaccio z hovězí svíčkové s lanýžovým krémem, olivovým olejem a rukolou ... |
169 Kč
|
|
Gambas Pil-Pil grilované krevetky v olivovém oleji s česnekem, feferonkou a Grana Padano (1, 2, 3, 7) ... |
139 Kč
|
|
Grilovaná mozzarella v parmské šunce se salátkem s bazalkovým pestem (7) ... |
119 Kč
|
|
Tatarský hovězí biftek s kapary a olivovým olejem s bílým lanýžem, podávaný s topinkami opečenými na sádle a s česnekem ... |
169 Kč
|
Polévka
|
Hovězí vývar z bio žeber s kořenovou zeleninou, řezanými nudlemi a domácími játrovými knedlíčky ... |
59 Kč
|
|
Zámecká kulajda s pašírovaným vejcem, koprem, houbami, brambory a smetanou ... |
59 Kč
|
Polední menu 15.11.2019
Polévka
|
1. Bramborová polévka s houbami a majoránkou (1, 3, 7, 9) ... |
35 Kč
|
|
2. Hovězí vývar z bio žeber z farmy Ženklava s nudlemi, masem, kořenovou zeleninou a libečkem (1, 3, 7, 9) ... |
35 Kč
|
Hlavní jídlo
|
1. Filírované kachní prso podávané s noky s listovým špenátem, česnekem a smetanou (1, 3, 7) ... |
209 Kč
|
|
2. Špíz z vepřové panenky prokládaný paprikou, cibulkou a slaninou, podávaný s bluecheese omáčkou a steakovými hranolky (1, 3, 7, 10) ... |
139 Kč
|
|
3. Domácí jelito a jitrnice (400g) , podávané s kysaným zelím a vařeným bramborem s máslem a petrželkou (1, 3, 9) ... |
139 Kč
|
|
4. Truffle burger v domácí briošce se salátkem, anglickou slaninou, čedarem, lanýžovou pastou a žampióny (1, 3, 7, 8, 9, 11, 12). ... |
149 Kč
|
|
5. Smažený hermelín , podávaný s vařeným bramborem a domácí tatarskou omáčkou (1, 3, 7, 10) ... |
129 Kč
|
|
6. Hovězí MAMINHA steak (AUS) s omáčkou ze zeleného pepře a smetany, podávaný se steakovými hranolky (7) ... |
299 Kč
|
Dezerty
|
Čoko-malinový cheesecake (1, 7, 8) ... |
69 Kč
|
|
Red velvet cake (1, 3, 7) ... |
69 Kč
|
|
Tvarohový dortík (1, 3, 7) ... |
69 Kč
|