Italská Pinsa

Zrodila se v regionu Lazio a chudí zemědělci a pastevci na tuto placku, která se původně vyráběla z dostupných obilovin jako proso, ječmen či oves, pokládali různé potraviny, které následně obětovali bohům. Pinsa je výborně stravitelná a lehká.
Její příprava je nicméně velmi složitá, těsto kyne 72 hodin. Ovšem ta chuť je prostě neuvěřitelná!
Navíc díky přípravě na dřevěném uhlí v našem Josper grilu se z Pinsy stává ještě luxusnější záležitost!


Pinsa Prosciutto Cotto
křupavé těsto, sugo,  prosciutto cotto, mozzarella, oregáno, rukola
169 
Pinsa Hawai
křupavé těsto, sugo,  mozzarella, prosciutto cotto, ananas, rukola
179 
Pinsa Piccante
křupavé těsto, sugo,  mozzarella, salami, kapari, feferonka, rukola
179 
Pinsa Capricciosa
křupavé těsto, sugo, grana padano, mozzarella, prosicutto coto, žampióny, olivy, rukola
189 
Pinsa Quattro Formaggi
křupavé těsto, sugo,  grana padano, mozzarella, tallegio, gorgonzola, rukola, sušené rajče
189 
Pinsa Prosciutto Crudo
křupavé těsto, sugo, parmská šunka, grana padano, mozzarella, olivy a rukola, olivový olej
189 
Pinsa Vegetariana
křupavé těsto, sugo,  mozzarella, lilek, cuketa, paprika, sušená rajčata, rukola
189