BOUCHÉ PÈRE FILS – Champagne Cuvée Resérveé (0,75l)

899 

Jen 2 skladem

Kategorie:

Popis

Popis

 

Nejslavnější, nejikoničtější, nejosobitější

Šampaňské Cuvée Resérvée je postaveno na třech typických odrůdách, Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. A je to proto, aby se dosáhlo nádherně elegantní chuti. Chardonnay vínu dává eleganci (40%). Pinot Noir zase strukturu (30%) a Pinot Meunier dodává kulatost a vyváženost (30%). Víno zrálo 48 měsíců v láhvi. I přesto, že šampaňské má předepsáno minimálně zrát pouze 15 měsíců.

Zeleného jablka, hrušky, citrusů, limet, pomeranče, toustů, briošky a pražených mandlí

Chuťový profil

Tělo: střední
Sladkost: suché
Alkohol: 12 %

Ovoce
⚫️⚫️⚫️⚪️⚪️

Mineralita
⚫️⚫️⚫️⚫️⚪️

Dřevo
⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️

Chuť vína vynikne s

  • mořské plody
  • ryby
  • saláty

Odrůdy:

40% – Chardonnay 
30% – Pinot Noir (Rulandské modré) 
30% – Pinot Meunier

Ocenění:

Ostatní informace

Země původu: Francie
Oblast: Champagne
Odrůda: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Objem: 0.75 l, 0.375 l, 1.5 l
Uzávěr: korek

O vinaři: Bouché Père Fils

Rodinný Champagne dům Bouché Pere & Fils momentálně vede Nicolas Bouché a  má úplně jinou filozofii oproti jiným domům. Jejich vína zrají vždy minimálně 48 měsíců na kvasinkách a tím získávají ovocnější a komplexnější chuť. Běžně Champagne zraje pouze 15 měsíců. Vinařství má ve svém sklepě 2 miliony láhví šampaňského. Prostě jim dává čas zrát a s uvedením na trh nespěchá. Proto jsou Champagne od Nicolase Bouché jiná, komplexnější, ovocnější…